大阪の焼き鳥屋 TORITONICK(トリトニック)のオンラインサロン


「みんなのJIMOTO振興研究会 (会員制Facebook非公開グループ) 」は、

「みんながやりたいことを地元の振興につなげる」


をテーマとしています。

みんな地元が大好き、いつまでも元気な地元でありたい、だけど何をしていいかわからない。そんな時、みんながやりたいことをしてそれが地元の振興に繋がれば一番良いはずです。そんな方々のモデルプランになれば嬉しいと考えます。そこで

「すべての街にオーベルジュを」

を目標に我らが地元石橋から始めたいと思います。

オーベルジュとは

 

オーベルジュとは直訳すると”旅籠”で、”郷土料理を提供するレストラン付きのホテル”を意味するフランス語である。

シェフが土地土地の食材を新鮮なうちに仕入れたいがために郊外でレストランをオープンさせ、客はシェフの味を求めて車で遠路レストランへやってくる。食事とともにワインなどのアルコールも嗜むため、その日に車で帰宅することが困難となる客が多い。その際、レストランのオーナーやシェフが、遠路食事に来てくれた客に休んでもらうためレストランの2階やスタッフの居住スペースを提供しもてなした、というのがオーベルジュの始まりともされている。

wikipediaより


[モデルプラン 大阪府池田市石橋の場合]
地元を観光地化するための3本柱。

 

1.オーベルジュ(宿泊施設付きの飲食店)を作り地元以外の人たちが訪れる土台を作る。
2.有名レストラン、博物館、美術館などの、足を運ぶべき名物を作る。
3.現在ある街の魅力(近隣の箕面の滝、五月山動物園、赤提灯街…)を発信する。

これらを成功させ、更にはこの成功事例を他の地方の振興に繋げていくことを目標にしています。

  1. メンバー交流会、名物料理レシピ作りなどの各種イベントに参加していただけます。

  2. 毎月抽選でTORITONICKの食事券¥10,000分をプレゼント!

  3. 税金、起業、料理、接客、酒などの知識をサロン内の配信によって学ぶ事ができます。

会員制グループ みんなのJIMOTO振興研究会(会員制Facebook非公開グループ)

販売価格     月額¥4,000(税込)・こちらの会員制グループは事前入会制となります。

 

・会員制のFacebookグループですので、Facebookアカウントが必要です。

・非公開グループへの参加までは入会申し込み日から3日程度いただいております。

・個人情報を含む内容が多く取り扱われますので、グループでの内容は秘密厳守とさせていただきます。

・運営および特定メンバーへの誹謗中傷、荒らし行為など、コミュニティの秩序を大きく乱す行為があった場合は強制退会とさせていただく場合があります。

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